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Alergia alimentaria: no se recomiendan las pruebas de alergia de Internet


Investigación: no se recomiendan las pruebas de alergia de Internet

Cada vez más personas son alérgicas a ciertos alimentos o al menos piensan que tienen alergia a los alimentos. Algunos no se ponen en contacto con un médico para obtener certeza, sino que recurren a pruebas de alergia de venta libre. Los defensores del consumidor ahora han examinado más de cerca varias de estas pruebas desde Internet. Su conclusión: ninguno de ellos es recomendable.

No subestimes las alergias alimentarias

Según los expertos en salud, las alergias alimentarias han aumentado durante muchos años. No hay que subestimarlos, pero no todas las personas que se sienten incómodas después de comer ciertos alimentos sufren de alergia alimentaria. Se debe consultar a un médico para determinar si existe una alergia detrás de los síntomas. Pero algunos consumidores prefieren probarse a sí mismos. Sin embargo, tales pruebas de alergia no son "una buena idea" según los defensores de los consumidores.

Diez pruebas de alergia al microscopio

“Muchas personas creen que están afectadas por una alergia alimentaria. Según una encuesta realizada por Berlin Charité, más de un tercio de todos los encuestados dijo esto ", informa la revista de pruebas austriaca" Konsument ".

Para estar seguro, la situación debe ser aclarada por un médico. Pero algunos consumidores confían en una versión más rápida. Prefieres ponerte a prueba.

Con un conjunto de Internet, verifican si sufren de alergia o intolerancia alimentaria. Pero esa no es una buena idea.

La Asociación Austriaca para la Información del Consumidor (VKI) ha examinado diez productos, pero no puede recomendar ninguno de ellos.

En casos extremos, una reacción alérgica puede ser mortal.

Las grandes cadenas de supermercados y tiendas de descuento han descubierto por mucho tiempo el negocio de los alimentos sin lactosa o sin gluten. En los supermercados, estos productos llenan filas enteras de estantes.

Sin embargo, muchos gastan su dinero innecesariamente en productos especiales caros. Según el VKI, solo el tres por ciento de la población está afectada por una alergia alimentaria.

"Sin embargo, la proporción de intolerancia a la fructosa (malabsorción de fructosa) e intolerancia a la lactosa es significativamente mayor. Del 10 al 15 por ciento de los adultos están afectados. Por otro lado, solo el 0.1 por ciento sufre de enfermedad celíaca real (enteropatía sensible al gluten) ", dice la revista" Konsument ".

En el caso de una alergia, el sistema inmunitario se dirige a las moléculas de proteínas inofensivas de los alimentos y luego forma anticuerpos contra ellas.

En los afectados, esto conduce a síntomas como erupciones cutáneas, dificultad para respirar, náuseas o diarrea.

En casos extremos, una reacción alérgica también puede causar un colapso potencialmente mortal.

No se puede hacer ninguna recomendación para ninguna prueba.

Para las personas que no pueden tolerar ciertos alimentos, por lo tanto, es importante saber si sufren de alergia o no. Una visita al médico podría aclarar esto. Sin embargo, muchos buscan refugio en las autoevaluaciones que se ofrecen en Internet.

Pero, ¿pueden determinarse las alergias y las intolerancias alimentarias con estas pruebas?

Para averiguarlo, el VKI, en cooperación con el Centro de Alergia Floridsdorf (FAZ) en Viena, examinó diez productos diferentes que están disponibles en Internet. Las pruebas fueron utilizadas por diez sujetos de prueba cada una.

El resultado de la investigación fue aleccionador. No se puede hacer ninguna recomendación para ninguna de las diez pruebas.

Seis productos incluso arrojaron resultados tan espeluznantes que VKI recomienda que se mantenga alejado de ellos. Quienes siguen los resultados de estas pruebas pueden correr el riesgo de tener problemas de salud masivos.

Los resultados de la investigación pueden consultarse en el sitio web de la revista "Konsument". (anuncio)

Autor y fuente de información


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