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Perder peso: perder peso con fibra y revertir la diabetes tipo 2

Perder peso: perder peso con fibra y revertir la diabetes tipo 2



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Una dieta rica en fibra promueve la flora intestinal.

En un estudio actual, un equipo internacional de investigadores muestra cómo una dieta china tiene un efecto positivo en la flora intestinal y, por lo tanto, en la salud humana en general. Los mensajes clave del estudio son:

  • Las bacterias intestinales que son promovidas por la fibra alivian la diabetes tipo 2.
  • Una dieta alta en fibra puede conducir a una pérdida de peso más eficiente.
  • La fibra dietética puede reequilibrar una flora intestinal desequilibrada.
  • El estudio ofrece un nuevo método analítico para estudiar la relación entre la flora intestinal y los trastornos metabólicos crónicos.

El estudio de seis años fue dirigido por la Universidad Rutgers en Nueva Jersey y apoyado por la Universidad Jiao Tong en Shanghai. El equipo del estudio demostró que la fibra reequilibra la flora intestinal y, por lo tanto, puede lograr una multitud de aspectos positivos. Además de un mejor control del azúcar en la sangre y la reducción de grasa, el llamado valor de HbA1c también podría reducirse. Este valor indica qué tan alto ha sido el valor promedio de azúcar en la sangre en las últimas semanas y es un valor de medición importante para verificar, especialmente para los diabéticos. Los resultados del estudio fueron publicados recientemente en la revista científica "Science".

Las fibras deben ser una parte importante de la dieta.

"Nuestro estudio sienta las bases y abre la posibilidad de que las fibras que atacan ciertas bacterias intestinales se conviertan en una parte importante de la nutrición general", explica Liping Zhao, profesor de la Facultad de Bioquímica y Microbiología de la Universidad de Rutgers en New Brunswick. en un comunicado de prensa sobre los resultados del estudio.

Curso del estudio

Zhao, junto con científicos de la Universidad Jiao Tong en Shanghai, examinó a pacientes con diabetes tipo 2. Los 27 sujetos se dividieron en dos grupos. En un grupo, los participantes recibieron una gran cantidad de diferentes tipos de fibra, junto con una dieta equilibrada. Un grupo de control de 16 personas recibió una dieta estándar basada en recomendaciones nutricionales generales.

Los microbios también comen

"Hojas verdes, granos integrales, frutas con fibras: hay muchas pruebas de que los microbios digieren los alimentos que nuestros cuerpos no pueden digerir", comenta el Dr. Lynn Bry, directora del Centro de Microbiomas Anfitriones de Massachusetts en la Universidad de Harvard, dijo los resultados del estudio. Al comer, no solo se cuida su propio cuerpo, sino que también se alimentan los microorganismos de la flora intestinal.

Bajar de peso con una dieta alta en fibra

Ya doce semanas después del comienzo del estudio, los participantes del grupo de dieta alta en fibra experimentaron una mayor caída en los niveles de azúcar en la sangre que el grupo de control. Los niveles de azúcar en sangre en ayunas también cayeron más rápido en el grupo de fibra y perdieron más peso.

Estructura dirigida de la flora intestinal.

Del grupo de bacterias intestinales que producen ácidos grasos de cadena corta, los investigadores pudieron identificar 15 de 141 cepas que se dice que juegan un papel clave en una mejor salud. La promoción dirigida de estas cepas condujo a una mayor producción de insulina y a un mejor control del azúcar en la sangre, según los científicos.

Control del apetito a través de las bacterias.

"Muchas bacterias descomponen los carbohidratos como la fibra y producen ácidos grasos de cadena corta que nutren las células intestinales", resumen los investigadores. Esto reduciría la inflamación y controlaría el apetito.

¿Se puede curar la diabetes pronto?

Ya se están planeando más estudios para determinar si los cambios en la flora intestinal se pueden usar específicamente para tratar la diabetes tipo 2. Los científicos pueden incluso curar la diabetes tipo 2. (vb)

Autor y fuente de información



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