Asignaturas

Grasa


Tejido adiposo blanco

Cuando se habla de grasa, significa principalmente tejido adiposo, que pertenece al tejido conectivo y puede aparecer en varias partes del cuerpo. Se conocen tres formas diferentes de tejido adiposo. Estos incluyen tejido adiposo blanco, beige y marrón. El más común es el tejido adiposo blanco. Las funciones incluyen el almacenamiento de reservas, el aislamiento como protección contra la pérdida rápida de calor y el acolchado como protección mecánica contra las cargas de presión, como en las plantas de los pies o en las nalgas. Además, el tejido adiposo juega un papel importante en el metabolismo energético.

La cantidad de grasa almacenada depende de la dieta, los músculos, el género y la edad. La cantidad promedio de grasa de depósito es de 15 kg para hombres de peso normal y de 15 a 20 kg para mujeres.

Tejido adiposo beige y marrón

El tejido adiposo marrón puede generar calor a partir de la grasa almacenada. Este proceso se llama termogénesis. Si bien el porcentaje es bajo en humanos adultos, esta grasa juega un papel importante en bebés y animales que hibernan. El tejido adiposo de color beige solo se clasificó como un tejido separado en 2012. La función exacta hasta ahora se ha considerado insuficientemente entendida. Sin embargo, se cree que también participa en la producción de calor y se activa por ciertas hormonas o influencias externas como el frío. El tejido adiposo beige y marrón es actualmente de gran interés en la investigación contra la obesidad. (vb)

(Foto 1: staras / fotolia.com)

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