Noticias

Salud: beber agua del grifo es el mejor apagador de sed


Tome un vaso, llénelo con agua del grifo y disfrute del refresco. Ningún otro apagador de sed es tan asequible, disponible en cualquier momento y tan saludable como el agua potable. La ordenanza nacional sobre el agua potable (TrinkwV 2001) regula los requisitos de calidad para el agua potable, su seguridad higiénica y el cumplimiento de los valores límite de las sustancias que pueden disolverse en el agua.

Pero no solo hay razones prácticas para calmar tu sed en el grifo. El agua potable también sabe bien: a veces ligeramente salada, a veces un poco amarga o a veces un poco dulce. La región de origen determina el sabor.

En Alemania, el agua potable se obtiene principalmente de las aguas subterráneas, superficiales y de manantiales. El monto de las acciones individuales en el uso para el suministro público de agua depende en gran medida de las condiciones regionales. Sin embargo, en promedio, el agua subterránea representa la gran mayoría en alrededor del 61 por ciento. Esto ocurre cuando la precipitación se filtra en el suelo y esta agua se acumula sobre capas impermeables de roca o arcilla. En su camino hacia las capas más profundas de la tierra, el agua de lluvia libera minerales de las rocas existentes. La diferente composición y concentración de los minerales en el suelo asegura una gran variedad de sabores en el agua potable y también en el agua que ha sido procesada en agua mineral natural, agua de manantial o agua medicinal.

En regiones que se caracterizan por un volcanismo descendente, como en Eifel, la Selva Negra o el Jura de Suabia, el agua fluye principalmente a través de capas calcáreas. Tiene un sabor bastante neutro, a veces ligeramente terroso y seco. Los suelos de yeso y anhidrita en el norte de Alemania, pero también en algunas cadenas montañosas bajas, le dan al agua un sabor dulce a ligeramente amargo, dependiendo de la concentración de sulfato. El llamado agua de cloruro se forma cuando el agua filtra depósitos de sal de roca (por ejemplo, depósitos de océanos primitivos). Son ricos en cloruros y sodio y le dan al agua una nota salada. En regiones con depósitos de arena y grava como el Allgäu o la llanura del norte de Alemania, muchos minerales dejan su huella en el agua potable. Eva Neumann, ayuda

Autor y fuente de información


Vídeo: Mira lo que sucede cuando se bebe agua con el estómago vacío (Octubre 2021).