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Planta medicinal del año 2017: la avena de semillas ayuda contra enfermedades de la piel y gastrointestinales

Planta medicinal del año 2017: la avena de semillas ayuda contra enfermedades de la piel y gastrointestinales



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Para la prevención de la diabetes: las semillas de avena son plantas medicinales del año 2017
La mayoría de la gente piensa en la avena como comida para caballos o avena para el desayuno. El grano no solo es bueno para llenar el estómago, sino que también es saludable. La semilla de avena ha sido elegida como la planta medicinal de 2017.

La avena de semillas votada planta medicinal del año
Muchas personas solo conocen la avena en sus alimentos a partir de avena o galletas. Aunque este tipo de grano es uno de los más saludables. La avena no solo es baja en gluten, sino también rica en nutrientes. El grupo de estudio "Historia del desarrollo de la ciencia de las plantas medicinales" en la Universidad de Würzburg ha seleccionado la semilla de avena como la planta medicinal del año 2017.

Para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales.
"Cuando se habla de plantas medicinales, uno ciertamente no piensa inmediatamente en los cereales", dice un comunicado de la universidad. "Sin embargo, la avena (Avena sativa) proporciona varios remedios muy diferentes".

Como explicó Johannes Gottfried Mayer del grupo de estudio, su espectro de aplicación abarca desde el tratamiento de la piel hasta las enfermedades gastrointestinales y la prevención de la arteriosclerosis (endurecimiento de las arterias) y la diabetes mellitus tipo 2.

Prospera en suelos pobres
A diferencia de los parientes mencionados, las semillas de avena, que, como el trigo, el centeno o la cebada, pertenecen a los pastos dulces (poáceas), no forman sus granos en las mazorcas, sino en panículas multirramificadas, por lo que una planta de avena proporciona menos rendimiento y es más difícil de cosechar. es. Además, los granos están rodeados de cáscaras, que deben eliminarse mediante un proceso de molienda especial.

La planta medicinal seleccionada también prospera en suelos pobres y en regiones con altas precipitaciones. Según Mayer, la avena es superior a otros cereales en términos de valor nutricional y, por último, pero no menos importante, en sabor.

Tres remedios diferentes
La avena proporciona un total de tres remedios diferentes: además de la paja de avena, las hierbas y los granos también han ganado importancia recientemente. La paja de avena se usa para baños, lo que debería ayudar con lesiones en la piel y picazón.

Para usar la hierba, la avena se cosecha antes de florecer. La hierba es rica en flavonoides antiinflamatorios y saponinas inmunomoduladoras y tiene una alta proporción de minerales como potasio, calcio o magnesio. Los extractos de la hierba de avena se usan, entre otras cosas, para la neurodermatitis.

Según el grupo de estudio, hasta el 20 por ciento de los niños y el tres por ciento de los adultos en los países industrializados padecen esta enfermedad. En la década de 1990, se obtuvo una variedad de avena blanca especialmente adecuada en Francia que está libre de proteínas, incluido el gluten. Los productos adecuados para el cuidado de la piel, como las cremas, la leche corporal y los aditivos para el baño, son particularmente bien tolerados por las personas alérgicas.

Efectos positivos sobre los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.
Según la universidad, la fruta, el grano de avena, se usa como un grano completamente maduro. Además de un alto contenido de vitaminas B1 y B6, también proporciona mucha fibra. Los beta-glucanos son de particular interés, constituyen aproximadamente la mitad del contenido total de fibra en la avena.

Según Mayer, los beta-glucanos de avena tienen efectos sobre el tracto digestivo y el metabolismo, en primer plano hay efectos positivos sobre los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. Según el grupo de estudio en 2011, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha confirmado que el consumo de beta-glucano de la avena puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.

El grupo de estudio "Historia del desarrollo de la ciencia de plantas medicinales", que elige la "Planta medicinal del año", elige "cultivos que tienen una historia cultural y médica interesante y cuyos efectos se han comprobado en estudios farmacológicos y clínicos". El año pasado, la alcaravea real fue elegida como la planta medicinal del año. (anuncio)

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