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El queso vegano ya no se puede llamar queso

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VEBU sobre la decisión del TJCE sobre la designación de queso vegetal
La VEBU (Asociación Vegetariana de Alemania) comenta sobre la decisión de hoy del Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas (TJCE) sobre la admisibilidad de términos protegidos como "leche", "yogur" y "queso" para la designación de productos herbales.

“El juicio estricto de hoy tiene poco que ver con la protección del consumidor. El TJCE simplemente confirmó que la regulación relevante está motivada por la política económica y ha interpretado estrictamente la ley existente, lo que claramente contradice la comprensión normal del consumidor. Continuaremos discutiendo esto en el futuro ”, dijo Felix Domke, Oficial de Políticas de VEBU.

"El TJCE declaró hoy que los términos en cuestión para la designación de productos a base de hierbas como" leche de soja "o" queso vegano "aún no son admisibles, lo que confirma la interpretación problemática prevaleciente. Esto es lamentable, pero era de esperar debido a la estricta redacción de la regulación. Al mismo tiempo, esta no es una decisión sobre si los términos de la leche son engañosos ”, comenta Domke. Sin embargo, el debate que ha comenzado muestra que una prohibición ya no es apropiada.

Cada vez más consumidores eligen alimentos de origen vegetal por diversos motivos. Las alternativas a la leche y los productos lácteos han llegado al centro de la sociedad y están firmemente establecidas en los sectores de la restauración y el comercio minorista. Al mismo tiempo, los consumidores hablan naturalmente de "leche de soja" y "queso vegano" en su vida cotidiana.

La admisibilidad de los términos descritos en el Reglamento 1308/2013 de la UE para este grupo de productos también sería claramente deseable. Los términos conocidos como "leche" transmiten mucha información al consumidor sobre las propiedades del producto, que también se aplican a los productos alternativos en diferentes grados y hacen que esto sea comprensible de un vistazo. Al mismo tiempo, no hay riesgo de engaño, ya que a todos los involucrados les interesa declarar claramente que es un producto vegano o vegetariano. A diferencia del escándalo que rodea al "queso analógico" que se observó hace unos años, la calidad vegetariana es un claro argumento de venta.

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Vídeo: QUESO DE GARBANZOS VEGANO Y DELICIOSO (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Jediah

    Excusa para eso interfiero ... para mí esta situación es familiar. Invito a la discusión. Escribe aquí o en PM.

  2. Garron

    No harás eso.

  3. Valiant

    Muy bien.



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